لقمه های مرغ با انبه - تور روسیه ارزان

• تعداد: 16 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 2.5 تا 4 ساعت

مواد لازم

• 3 عدد انبه پوست کنده و خرد شده
• یک تا 2 عدد فلفل چیلی خرد شده
• نصف یک عدد پیاز میانه
• ¼ پیمانه سس باربیکیو
• دو قاشق غذاخوری عسل
• یک حبه سیر رنده شده
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 6 عدد ران مرغ
• نان باگت فرانسوی
• ¼ پیمانه پیازچه خرد شده

طرز تهیه

1- انبه ها را خرد کنید. در غذاساز یا مخلوط کن آنها را به همراه فلفل له کنید تا نرم و یکدست شوند.

2- در یک قابلمه مخلوط انبه، پیاز، سس باربیکیو، عسل، سیر و فلفل سیاه را بریزید. ران های مرغ را اضافه کنید و به مدت 2.5 تا 4 ساعت با حرارت کم بپزید.

3- مرغ ها را از قابلمه خارج کنید و پس از خنک شدن استخوان آنها را جدا کنید. با یاری چنگال، مرغ ها را ریش ریش کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. انبه به جای مانده را ریز خرد کنید. مرغ ها را روی نان های باگت بگذارید و روی هر کدام یک تکه انبه قرار دهید. در آخر با پیازچه تزئین کنید.

ارزش غذایی

• کالری: 113
• چربی: 1 گرم
• کلسترول: 25 میلی گرم
• کربوهیدرات: 19 گرم
• فیبر: یک گرم
• سدیم: 173 میلی گرم
• پتاسیم: 146 میلی گرم
• کلسیم: 10 میلی گرم
• آهن: 1 میلی گرم