تهیه سس مایونز رژیمی بدون تخم مرغ
به گزارش تور روسیه ارزان، این سس به خاطر استفاده از روغن زیتون رژیمی تر محسوب می گردد چون شما را با یک سالاد ساده نیز سیر می نماید.
سس مایونز رژیمی یکی از روش های تهیه یک سس خوشمزه و ساده است که کالری کمی دارد و می توانید با خیال راحت این سس را در خانه تهیه کنید. در تهیه این سس مایونز از روغن زیتون استفاده شده که کالری بالایی دارد و این کالری به وسیله چربی های غیر اشباع تامین می شوند که زودتر باعث ایجاد سیری می گردد. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سس مایونز رژیمی
- روغن زیتون 1 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- پودر سیر 1 قاشق چای خوری
- خردل 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه سس مایونز رژیمی بدون تخم مرغ
برای تهیه سس مایونز رژیمی، روغن زیتون های مختلفی در بازار وجود دارد که در میان آن می توان به روغن زیتون فرابکر، روغن زیتون بکر، روغن زیتون تصفیه شده اشاره نمود.
مرحله اول
قبل آغاز کار باید روغن و شیر را در یخچال قرار دهید و بعد هم بزنید این کار به کیفیت سس یاری می نماید. شیر را داخل ظرف گوشتکوب برقی بریزید و روغن زیتون را اضافه کنید. سپس با یاری گوشتکوب برقی مواد را به قدری میکس کنید که سفید رنگ و حجیم و سفت گردد. می توانید از مخلوط کن یا غذاساز نیز برای مخلوط کردن مواد بهره ببرید.
مرحله دوم
در ادامه وقتی سس مایونز رژیمی خودش را گرفت باید ادویه ها را به همراه سس خردل اضافه کنید و مجدد مواد را هم بزنید تا یکدست گردد. بعد مزه مواد را بچشید و اگر احتیاج بود نمک یا ادویه دلخواه اضافه کنید.
مرحله سوم
بعد از تهیه سس را داخل یک شیشه تمیز بریزید و 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس به همراه سالاد دلخواه یا غذاهایی که دوست دارید نوش جان کنید. برای تماشا ترفندهای بیشتر از آشپزی، ساده ترین روش تهیه ترشی لبو + ویدیو را ببینید.
فوت وفن های دستور تهیه سس مایونز رژیمی
- این سس به علت استفاده از شیر ماندگاری بالایی ندارد و بهتر است برای هر بار مصرف آن را تازه تهیه کنید.
- به جای روغن زیتون می توانید از روغن رژیمی و کم چرب نیز بهره ببرید.
- برای طعم بهتر می توانید 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید نیز داخل مواد سس بریزید.
- برای متعادل کردن مزه ها می توانید از 1 قاشق چای خوری شکر نیز بهره ببرید.